Uống nước chanh giảm cân như thế nào để không hại dạ dày?

A A+

Có rất nhiều nguồn thông tin cho rằng, nước chanh là một thức uống tuyệt vời để giảm cân, đốt cháy mỡ. Vậy thực hư thế nào? Hãy cùng giải đáp các thắc mắc về nước chanh giảm cân trong bài viết dưới đây.

Uống nước chanh có giảm cân không?

Kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh, nước uống giảm cân chanh tươi là thứ không thể thiếu. Chanh là một loại quả giảm cân top đầu, vì nó chứa phần lớn là nước và rất ít calo.

Nó giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn, thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ, giúp đốt cháy lượng mỡ thừa hiệu quả.

Chanh rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm:

Vitamin A
Vitamin C
Kali
Canxi
Magiê

Một quả chanh sống không có vỏ chứa đựng:

29 calo
9 gram carbohydrate
2,8 gam chất xơ
0,3 gam chất béo
1,1 gam protein

Các cách uống nước chanh giảm cân hiệu quả nhất

1. Uống nước chanh pha loãng

Chỉ cần uống nước chanh pha loãng với nước ấm thôi đã giúp bạn giảm mỡ hiệu quả rồi.

Uống nước chanh giảm cân — Uống nước chanh pha loãng giảm cân

Cách thực hiện:

1 quả chanh tươi vắt lấy nước cốt, hòa cùng 300ml nước ấm (không quá nóng hoặc quá lạnh).
Khuấy đều và thưởng thức.

2. Giảm cân bằng nước chanh mật ong

Trong mật ong có chứa nhiều protein, các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Kết hợp chanh cùng mật ong sẽ tạo nên công thức detox chanh tuyệt vời để giảm cân.

Cách thực hiện:

Vắt lấy nước nửa quả chanh tươi, cho vào cùng 2 thìa cà phê mật ong.
Thêm vào 250ml nước ấm, khuấy đều.
Nên thưởng thức ngay khi pha xong, không nên để nguội.

3. Nước chanh gừng

Gừng giảm mỡ bụng nhờ thành phần chống viêm. Cụ thể là gingerol và shogaol, hỗ trợ tăng độ PH trong dạ dày, kiểm soát cholesterol và đồng thời, đẩy mạnh phân hủy chất béo.

Nước chanh gừng giảm cân là một sự kết hợp tuyệt vời, thức uống vừa có lợi cho sức khỏe, vừa hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả.

Cách thực hiện:

Sơ chế gừng tươi, cạo sạch vỏ rồi cắt thành dạng lát, 1 cốc nước chỉ cần từ 1 - 2 lát là đủ.
Đun sôi gừng với 250ml nước trong 10 phút rồi tắt bếp.
Khi nước đã nguội, còn ấm ấm, cho thêm 2 thìa nước cốt chanh vào, cùng một chút mật ong và khuấy đều.

4. Detox cùng nước chanh dưa leo

Thức uống này vừa giải nhiệt cho mùa hè, vừa giúp detox giảm cân vô cùng hiệu quả.

Nguyên liệu:

1 quả dưa leo
1 quả chanh tươi
4 - 5 lá bạc hà hoặc lá húng quế

Cách thực hiện:

Sơ chế, rửa sạch chanh và dưa leo, rồi thái thành các lát mỏng, lá bạc hà dập lát.
Bỏ tất cả nguyên liệu vào một bình nước dung tích khoảng 1,5 - 2 lít.
Đổ nước đầy bình và cho và trong tủ lạnh khoảng 60 phút.
Uống thay nước lọc hằng ngày.

5. Nước ép chanh quế

Đây là một trong những cách pha chế quế giảm mỡ đơn giản tại nhà. Chanh và quế đều là những thực phẩm lành tính, có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Thức uống này không chỉ giúp giảm cân, mà còn giúp trị mụn, giảm nếp nhăn, chữa cảm lạnh, thanh lọc cơ thể.

Cách thực hiện:

Trộn 1 thìa mật ong và 1 thìa nước cốt chanh cùng 70ml nước ấm
Khi mật ong đã hòa đều vào nước, cho thêm 2 muỗng cà phê bột quế vào khuấy đều.

6. Giảm cân bằng chanh muối

Tương tự như nước chanh pha loãng, chanh muối cũng có tác dụng bù muối, bù khoáng và kích thích tiêu hóa hiệu quả.

Nguyên liệu:

1/2 quả chanh
1/2 thìa cà phê muối trắng

Cách thực hiện:

Vắt ½ quả chanh vào 1 ly nước, cho ½ thìa cà phê muối trắng vào, cùng 250ml nước và khuấy đều.
Ở thức uống này, bạn có thể thay thế nước chanh tươi và muối, bằng nước chanh ngâm muối.

7. Nước chanh cần tây giảm cân

Kết hợp chanh và cần tây giảm cân sẽ giúp đẩy nhanh quá trình đốt cháy calo mà không lo mỏi mệt.

Đây cũng là công thức nước ép cần tây giảm cân top đầu, vừa dễ làm, vừa hiệu quả.

Nguyên liệu:

200g cần tây
1/2 quả chanh tươi
1 muỗng mật ong

Cách thực hiện:

Cần tây rửa sạch, cắt khúc sau đó cho vào máy xay nhuyễn. Đổ cần tây lọc lấy nước và bỏ bã. (Hoặc có thể dùng máy ép chậm, ép lấy nước.)
Sau đó vắt chanh cùng 1 thìa mật ong vào, khuấy đều và thưởng thức.
Uống nước ép sau khi tập luyện thể thao hoặc trước bữa ăn.

Nguyên tắc giảm cân với chanh an toàn

1. Liều dùng chanh giảm cân

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, chỉ nên uống tối đa 2 quả chanh/ngày. Pha cùng với các loại chất lỏng khác chứ không uống nước chanh đậm đặc.

Việc uống nước chanh quá liều sẽ gây ra một số ảnh hưởng xấu đến sức khỏe như: Hỏng men răng, trào ngược dạ dày, viêm loét dạ dày,...

2. Nên uống nước chanh khi nào để giảm cân

Nên uống nước chanh vào các thời điểm sau:

30 phút sau các bữa ăn chính: Nhằm giảm sự hấp thụ đường và tăng quá trình trao đổi chất của cơ thể.
30 phút sau khi tập luyện thể thao: Cân bằng lượng điện giải, bù đắp lượng muối khoáng vừa bị hao hụt.
Buổi sáng sau khi ăn sáng: Giúp cơ thể thanh lọc, hỗ trợ làm sạch đường ruột.

3. Kết hợp giảm cân với chanh và tập thể thao

Nếu chỉ uống nước chanh giảm cân thì sẽ rất lâu mới có thể nhận thấy hiệu quả. Để tăng cường quá trình giảm mỡ, cần kết hợp thêm với một chế độ tập luyện phù hợp.

Ví dụ như: Tập Gym, Cardio, Tabata, Hiit, Plank giảm mỡ bụng, Squat, Yoga, hay những bài tập thể dục giảm mỡ bụng đơn giản,...

Tập luyện không chỉ thúc đẩy quá trình giảm cân của bạn, mà còn khiến body bạn săn chắc, nảy nở và có số đo 3 vòng chuẩn hơn.

4. Kết hợp giảm cân với chanh và chế độ ăn hợp lý

Chắc chắn rồi, uống nước chanh chỉ là một yếu tố tác động nhỏ. Nếu muốn giảm cân nhanh chóng, cần kết hợp với một chế độ ăn giảm cân khoa học.

Sai lầm khi giảm cân với chanh

Cần lưu ý những điều sau khi áp dụng phương thức uống nước chanh giảm cân:

Bỏ vỏ chanh: Vô tình chúng ta đang bỏ đi phần chứa nhiều dưỡng chất và chất xơ nhất của quả chanh.
Pha cốt chanh với nước quá nóng hoặc quá lạnh: Điều này sẽ làm biến đổi các chất có trong quả chanh.
Uống nước chanh khi bụng đang đói: Việc này khiếp dạ dày bị ảnh hưởng nặng nề, do axit citric có trong chanh.
Uống nước chanh khi đang mắc các bệnh lý về dạ dày: Điều này được khuyến cáo là không nên, nó sẽ làm cho bệnh tình của bạn trở nặng hơn.

Một số cách thức giảm cân bằng chanh khác

Chúng tôi đã tổng hợp một số cách chế biến thức ăn với chanh thơm ngon nhất, lành mạnh nhất để các bạn tham khảo:

1. Sinh tố chanh tuyết

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa sáng khi di chuyển hoặc một món ngọt vào ngày hè nóng nực, món sinh tố lành mạnh này là một trong những lựa chọn tuyệt vời.

Cách làm:

Bước 1: Chanh vắt lấy 30ml nước cốt, khoảng 2 trái.
Bước 2: Cho lần lượt vào cối xay sinh tố 50ml nước lọc, 5ml nước đường, 30ml nước cốt chanh, 1 vỏ chanh và đá viên. Xay thật nhuyễn hỗn hợp đến khi trong cối xay thấy lớp đá tuyết bông lên và nhuyễn mịn.
Bước 3: Cẩn thận rót ra ly và xúc lớp đá tuyết bồng bềnh lên trên.

2. Kem chanh

Thành phần:

480ml sữa tươi có đường.
8 đến 10 quả chanh tươi.
300ml sữa đặc có đường.

Cách làm:

Bước 1: Lấy một tô lớn cho tất cả nguyên liệu trên vào một cái tô, chanh vắt lấy nước, trộn đều hỗn hợp.
Bước 2: Khuấy đều hỗn hợp trên rồi cho ra khay lớn, bỏ vào tủ lạnh ngăn đông khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Lấy ra và trộn đều lên, sau đó cho vào ngăn động thêm 2 đến 3 tiếng rồi lại lấy kem ra và trộn đều. Ta có thể lập lại quá trình này nhiều lần để kem được tơi xốp hơn
Bước 3: Sau khi kem đã tơi xốp vừa ý, ta có thể lấy ra và thưởng thức.

3. Đá viên chanh tăng cường miễn dịch

Những viên chanh như thế này từ The Harvest Kitchen nên có trong tủ đông của mọi người. Chúng sẽ hoàn hảo trong một cốc nước đá, nhưng cũng có thể được cho vào sinh tố hoặc dùng trong nấu ăn.

Chỉ cần trộn toàn bộ chanh, thêm nước và đông lạnh. Bỏ vỏ nếu quá đắng.

Những gì bạn cần:

Chanh hữu cơ
Nước tinh khiết
Khay đá viên

Cách làm:

Cắt 2-3 quả chanh lớn
Cho chanh đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố tốc độ cao với một lượng nước nhỏ
Xay cho đến khi hỗn hợp mịn, có thể thêm nước nếu cần
Đổ hỗn hợp chanh vào khay đá
Đông lạnh cho đến khi rắn

4. Salad gà nướng sốt chanh

Từ Hy Lạp đến Tây Ban Nha, chanh là thực phẩm chủ yếu của một số món ăn. Món salad này được chế biến không chỉ với rau tươi, chanh và ô liu Kalamata, mà còn có một loại nước sốt làm từ nhiều loại thảo mộc.

Nguyên liệu:

2 muỗng canh dầu ô liu
Nước cốt 1 quả chanh
2 thìa nước
2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
2 muỗng canh mùi tây tươi băm nhỏ
2 thìa cà phê húng quế khô
2 thìa cà phê tỏi băm
1 thìa cà phê oregano khô
1 thìa cà phê hạt tiêu
1 thìa cà phê muối
1 pound (500g) phi lê đùi gà không da, không xương (hoặc ức gà)
4 cây xà lách Romaine, rửa sạch và lau khô
1 quả dưa chuột lớn thái hạt lựu
2 quả cà chua Roma cắt hạt lựu
1 củ hành tím cắt lát
1 quả bơ cắt lát
1/3 chén ô liu Kalamata (hoặc ô liu đen), cắt lát (tùy chọn)

Cách làm:

Trộn tất cả các thành phần nước sốt với nhau trong một bình lớn. Đổ một nửa nước xốt ra đĩa lớn. Để lạnh phần nước xốt còn lại để dùng làm nước xốt sau này.
Cho gà đã sơ chế vào tô; ướp gà trong 15-30 phút. Trong khi đợi gà, bạn chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trộn vào một tô salad lớn.
Khi gà đã sẵn sàng, đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo nướng hoặc vỉ nướng trên lửa vừa và cao. Nướng gà trên cả hai mặt cho đến khi chín vàng và hoàn toàn.
Để gà nghỉ 5 phút; cắt lát và sắp xếp trên salad. Ướp salad với phần nước sốt còn lại chưa sử dụng. Ăn kèm với chanh.

5. Cá hồi nướng chanh tỏi và măng tây

Cá hồi và măng tây tạo nên một bữa ăn lành mạnh tuyệt vời, và khi bạn thêm chanh vào hỗn hợp, hương vị sẽ được nâng lên một cấp độ thơm ngon hoàn toàn mới.

Nguyên liệu:

4 - 6 oz hoặc 170g philê cá hồi, bỏ da
2 thìa tỏi băm
2 muỗng canh mùi tây tươi băm nhỏ
1/3 cốc nước chanh tươi vắt
Xịt dầu ô liu nấu ăn
1 thìa cà phê muối Kosher (hoặc muối biển)
1/2 thìa cà phê hạt tiêu đen
Măng tây 4 bó (24 ngọn), bỏ phần thân già
1 quả chanh cắt lát để trang trí
1/3 chén đậu Hà Lan hoặc bất kỳ loại rau xanh nào khác

Cách làm:

Làm nóng lò nướng thịt ở nhiệt độ cao. Lót tấm nướng bằng một tấm giấy nhôm.
Sắp xếp kệ lò nướng lên kệ trên cùng thứ hai (cách bộ phận nhiệt khoảng 8 inch).
Đặt cá hồi lên khay nướng lớn. Xoa đều từng miếng phi lê với tỏi và mùi tây để áo đều, đổ nước chanh lên.
Xịt nhẹ một lớp dầu ô liu và nêm muối và tiêu. Xếp măng tây và rau xanh xung quanh cá hồi thành một lớp, và đặt các lát chanh lên trên.
Nướng trong 8-10 phút, hoặc cho đến khi cá hồi chín theo ý thích của bạn (chúng tôi thấy 8 phút là hoàn hảo).
Ăn kèm với măng tây và đậu Hà Lan.

Một số tác dụng khác của nước chanh

Nước chanh thường được coi là một phương pháp điều trị tự nhiên cho nhiều loại bệnh. Nó có thể thúc đẩy giảm cân, làm sáng da và tăng cường khả năng miễn dịch.

1. Nước chanh có thể giúp bạn trữ nước

Thêm nước chanh vào chế độ ăn uống của bạn, là một cách tuyệt vời để tránh mất nước khi tham gia thể thao, hay khi hoạt động dưới trời nắng nóng.

Giữ đủ nước là điều quan trọng đối với nhiều khía cạnh của sức khỏe. Hydrat hóa đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, chức năng não, sức khỏe của thận và hơn thế nữa.

Ngược lại, mất nước có thể gây ra nhiều triệu chứng khó chịu, bao gồm chuột rút cơ, đau đầu, da khô và mệt mỏi.

2. Nó có thể ngăn ngừa sỏi thận

Sỏi thận là những cục nhỏ, hình thành khi các chất cặn bã kết tinh, và tích tụ trong thận của bạn. Chúng khá phổ biến và những người mắc phải chúng thường mắc phải chúng nhiều lần.

Axit citric trong nước chanh có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận bằng cách, tăng độ pH trong nước tiểu, tạo ra một môi trường ít thuận lợi hơn cho việc hình thành sỏi thận.

Chỉ cần 1/2 cốc (4 ounce hoặc 125ml) nước chanh mỗi ngày, có thể cung cấp đủ axit citric để giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận hiệu quả.

3. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Chanh là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Một quả chanh cung cấp khoảng 31mg vitamin C, chiếm 51% hàm lượng cần tiêu thụ hàng ngày (RDI).

Nghiên cứu cho thấy rằng, ăn trái cây và rau quả giàu vitamin C giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ một cách hiệu quả.

Tuy nhiên, không chỉ vitamin C được cho là tốt cho tim của bạn. Chất xơ và các hợp chất thực vật trong chanh cũng có thể làm giảm đáng kể một số yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim.

Các hợp chất thực vật được tìm thấy trong chanh - cụ thể là hesperidin và diosmin - cũng được tìm thấy là có tác dụng giảm cholesterol.

4. Bảo vệ chống lại bệnh thiếu máu

Thiếu máu do thiếu sắt khá phổ biến. Nó xảy ra khi bạn không nhận đủ sắt từ thực phẩm bạn dung nạp hằng ngày.

Trong khi đó, chanh có chứa một số chất sắt, nhưng chúng chủ yếu ngăn ngừa bệnh thiếu máu bằng cách, cải thiện sự hấp thụ sắt của bạn từ thực phẩm thực vật.

Ruột của bạn hấp thụ sắt từ thịt, gà và cá (được gọi là sắt heme) rất dễ dàng, trong khi sắt từ nguồn thực vật (sắt Nonheme) không dễ dàng như vậy. Tuy nhiên, sự hấp thụ này có thể được cải thiện bằng cách tiêu thụ vitamin C và axit citric.

Bởi vì chanh chứa cả vitamin C và axit citric, nên chúng có thể bảo vệ chống lại bệnh thiếu máu bằng cách đảm bảo rằng bạn hấp thụ càng nhiều nhất có thể chất sắt từ chế độ ăn uống của mình.

5. Giảm nguy cơ ung thư

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, những người ăn nhiều trái cây họ cam quýt, có nguy cơ mắc ung thư thấp hơn.

Các nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng D-limonene, một hợp chất được tìm thấy trong dầu chanh, có đặc tính chống ung thư.

6. Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Chanh được tạo thành từ khoảng 10% carbs, chủ yếu ở dạng chất xơ hòa tan và đường đơn. Chất xơ chính trong chanh là pectin, một dạng chất xơ hòa tan có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Chất xơ hòa tan có thể cải thiện sức khỏe đường ruột, và làm chậm quá trình tiêu hóa đường và tinh bột. Những tác động này có thể làm giảm lượng đường trong máu.